12:49 | Контекст

12:44 | Основна линия

12:33 | Основна линия

7443

Ловешкото сдружение „Ключ“ започва реализацията на проект „Ловчански вкус от старото огнище“, посветен на съхраняването и популяризирането на автентични кулинарни традиции от този край. Това съобщи Илиана Николова, ръководител на проекта, чието финансиране е близо 19 000 лв. по програма „Културно наследство“ на Национален фонд „Култура“.Проектът се осъществява в партньорство с Регионален исторически музей – Ловеч, Община Ловеч, Ловчанско читалище „Наука – 1870 г.“ и сдружение „Екомисия 21 век“.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 11 Януари 2026, 17:15 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Проектът се осъществява в партньорство с Регионален исторически музей – Ловеч, Община Ловеч, Ловчанско читалище „Наука – 1870 г.“ и сдружение „Екомисия 21 век“. Продължителността му е до края на октомври т.г.

Първата дейност е етнографски подбор и проучване на рецепти, каза Николова. Тя допълни, че ще бъде използвана и изданието на музея „Ловешка кухня“, в което има рецепти както от края на XIX век, така и от втората половина на XX век. „Освен рецепти от тази книжка ще търсим и проучваме и рецепти от други източници. Надяваме се да има активност от гражданите и да споделят“, посочи ръководителят на проекта и изрази и очакванията си за интерес от страна на хората.

След като бъдат избрани десетте финални рецепти, те ще бъдат заснети. Ще ги приготви Илиана Николова, която е и кулинарен блогър. Локациите за снимките ще бъдат специално подбрани, а в епизодите ще се включат с песни и танци и местни изпълнители. Сценарият ще бъде консултиран с историк. Видеата ще бъдат споделени в интернет каналите на сдружение „Ключ“ – кратка версия за социалните мрежи („Фейсбук“, „Тик-ток“ и „Инстаграм“) и по-дълга за „Ютюб“.

За първата половина на септември е предвидено и финално събитие по проекта. На видеостена ще бъдат представени заснетите десет епизода, а участвалите в снимките състави ще изнесат концерт. Ще има и кулинарна изложба, в която ще бъдат поканени да се включат и граждани с рецепти от Ловешкия край. Надявам се да се получи диалог между поколенията, тъй като ще срещнем младежи и по-възрастни хора, обобщи Николова.

По думите проектът ще се фокусира върху позабравени автентични рецепти. „Идеята е да покажем, че в края на XIX век ловешката кухня е била много богата и са се използвали интересни продукти, които дори и днес смятаме, че са по-недостъпни и по-скъпи. Например използвали са се октоподи и франзели, което много ни изненада. Тези рецепти са запазени в архивите на музея и са достигнали до нас“, обясни ръководителят на проекта.

Илиана Николова отправи покана към всички ловчалии, които пазят стари семейни рецепти, тетрадки, спомени и кулинарни истории, да ги споделят със сдружението и да станат част от този жив разказ за вкуса и паметта на Ловешкия край.

„Ловчански вкус от старото огнище“ е вторият проект, който сдружение „Ключ“ реализира с финансовата подкрепа на Национален фонд „Култура“. През миналата година беше осъществено второто издание на националния хоров фестивал „Панайот и Любомир Пипкови“.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Основна линия

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Мъж е задържан за нападение над социална служителка в Сапарева баня, съобщиха от Областната дирекция на МВР в Кюстендил. По данни на полицията в края на миналата седмица в Районнот ...

Служители на полицейското управление в Свищов разследват случай на замърсяване с пестициди на почвата и подземните води в село Вардим. Това съобщиха от пресцентъра на Областната ди ...

Ще бъде предложено автогара "Север" да запази дейността си през следващите месеци, докато до жп гара "Филипово" не бъде открит нов център за автобусни превози, като за този период ...

С културна и възпоменателна програма в павликенското село Мусина ще бъде отбелязана 150-годишнината от Априлското въстание. Събитията ще се състоят на 9 май, съобщиха организаторит ...

Отпадна въведеното ограничение за движение на тежкотоварни автомобили през прохода Превала, съобщи дежурният в Областното пътно управление (ОПУ) – Смолян. Ограничението беше ...

               

В експозицията „Нова и най-нова история“ на Исторически музей – Нова Загора се съхранява един от най-ценните и атрактивни експонати – първият български вело ...

В резултат на последователните и координирани действия на Прокуратурата на Република България и Националната следствена служба (НСлС) със съдействието на Департамента по правосъдие ...

Продължават усилията по издирването на 46-годишната Кремена Радева Панова, съобщиха от Областната дирекция на МВР в Разград. От полицията припомниха, че жената е напуснала дома си ...

Приемната грижа в България продължава да бъде слабо позната в обществото и се нуждае от по-активна популяризация, по-ясна обществена комуникация и по-цялостна подкрепа за всички уч ...

Областният управител на Габрово Асен Даскалов ще има изнесен приемен ден в община Трявна на 7 май (четвъртък) от 16:00 до 18:00 часа. Срещите с граждани ще се състоят в Националнат ...